Filosofia aziendale

Giovanni TogniMi chiamo Giovanni Togni e insieme alla mia famiglia abbiamo deciso di continuare le orme dei nostri predecessori e iniziare un’attività, che in piccolo si era sempre fatta in casa, migliorando sempre di più.

La nostra filosofia aziendale è quella di allevare animali come si faceva nella campagna marchigiana di 50 anni fa, cioè allevare animali all’aperto, alimentati con prodotti di natura aziendale o acquistate da altre aziende agricole della nostra zona; aspettando con pazienza la giusta maturazione e sapidità delle carni, senza forzare la crescita e allevare animali in mega-capannoni costretti a mangiare e … mangiare.